孔塘烟丝多少钱一斤？“孔塘烟”是一种烟丝，别名黄烟，可作为烟斗烟丝或手卷烟丝抽食。孔塘烟出产地位于广东省清远连州市龙坪镇

发布时间：2025-02-16 23:21:46 作者：超级管理员点击：57 【字体：大中小】

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记者：一提起广东烟叶，我们马上能想到南雄烟叶、乐昌烟叶、五华烟叶、大埔烟叶，您能谈谈它们各自的特色吗？

广东烟区资源比较丰富，鹤山、高明、廉江、高州、封开，连州等市县曾经是历史上著名的烟区，目前廉江、高州、封开、连州仍继续生产烟叶，并具有广阔的市场前景。这些产区虽然是晒烟产区，但仍然有足够的条件发展成为烤烟产区。我省的烤烟产区大部分是从晒烟产区发展起来的，如南雄、始兴都是从晒烟产区发展成为著名的烤烟产区的。

这里特别要说的是连州。连州有着200多年的种烟传统，并形成了3个著名的晒烟品牌：“星子烟”、“孔塘烟”和“花骨草地烟”。其中产量最大的是“星子烟”，因为其劲头大、香味浓郁、质量上乘，在省内外享有很高的声誉，产品供不应求。

1、孔塘烟由来

“孔塘烟”倒真正是孔塘出产的。从连州城往东走十余公里，有一盆地，里头有石有树，有数百公顷红色石灰土，细细的泉流从石缝间叮咚冒出，灌溉着几弯水田。五个村子零零落落散布在盆地中，这地方，平日缺水；一场暴雨，滂沱数日，却又积水如塘。慢慢，水复从石缝石孔中漏走，故名“孔塘”。

不知从什么时候起，孔塘人开始种制黄烟叶，世代相传。孔塘烟以醇香、油润扬名。旧时，1.25千克或1.5千克孔塘烟，可换稻谷一担。据资料记载，孔塘烟在清代还曾被列为贡品。

早先，有个花名叫“马牯顺”的孔塘人，在连州城里边吹笛子边卖烟叶，自夸其祖公留下“烟墩”一丘，种出的是最正宗的孔塘烟叶。其实，孔塘盆地皆可种出上好的孔塘烟叶。孔塘人有着祖传的种、制烟技术，种烟求质不求量，一株收干烟叶50克。旧时，孔塘人用木刻印章在生长着的烟叶上盖上“孔塘”或“正宗孔塘”字样，晒制后，干烟叶字迹犹在，以此防盗防冒牌。孔塘人极少上市卖烟，因为有主顾上门定购。因此，市场上“孔塘烟”常有假，对于冒牌者，孔塘人讥之为“孔塘边”。

2、孔塘烟口感

由于市场上几乎找不见孔塘烟的身影，所以很多人都不知道它的口感到底如何，但是目前评价最多的还是“纯”，醇香的口感。更有些人说道抽过孔塘烟之后再也不想抽其它烟了。当然了，这只是一种传言，到底口感如何，还要等自己亲自品尝过才知道。

孔塘烟寻找方式

就是因为孔塘烟出产地具有得天独厚的地理关系再加上孔塘人祖传的做烟技术，孔塘烟才能成为了当时皇宫贡品烟丝。但是由于国家经济的改革发展，导致孔塘人都改种蔬菜了，其中种萝卜也是孔塘人的一大自豪，一度被称为“萝卜村”，所以现在只有少数人家会种植烟丝，而且都是供自己抽食，孔塘烟可以说是少之又少了。能找到真正的孔塘除非你有认识本地人通过他们帮你去找才能品味到真正的孔塘烟。

贡品烟丝-孔塘烟A级价格1888元50克B级价格1688元50克C级价格1088元50克

记者：我们都知道，优质的烟叶在很大程度上得益于大自然的恩赐，得天独厚的自然条件和地理条件都会为烟叶生产的发展加上有力的砝码，广东在这一点上有什么优势？

何建华：首先，从自然条件来看，广东确实是一个适宜种烟的地区。广东处于亚热带季风区，雨季长，雨量充沛，年降雨量1700多毫升，降雨天数140天，光照时数1400小时以上，年平均气温18℃～23.2℃，无霜期300天左右，这种得天独厚的烟叶生产自然条件是其他地区少有的。在农村社会经济发展战略中，烟叶是广东地区首选的作物之一。

何建华：多年来，在良好的自然条件和烟草人不断创新的合力下，广东已经打造出了独具特色的烟叶。据2002年全国烟叶质量评价资料分析，广东烟叶表现为中下部烟叶颜色金黄至深黄，少量正黄；上部烟叶多呈深黄色，少量微带青及浅桔红色；中下部烟叶成熟度较好，烟叶结构较为疏松，烟叶色度较好，物理特性较好，化学成分、烟碱含量适宜，工业可用性较好。

工业验证意见认为，南雄烟叶表现出较典型的浓香型风格，香气浓郁、丰厚、饱满；乐昌烟叶表现出中偏浓香型风格，香气尚浓郁、丰满；五华烟叶表现出浓偏中香型风格，香气较浓郁、丰满；大埔烟叶表现出中间稍偏清的香型风格，香气较柔和细腻，稍有清雅、飘逸的香气透出。

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